相关执法人员正在销毁假冒伪劣酒类产品

    市消委相关负责人表示，市消委在2009年接到的1404件食品安全投诉中，此类型的案例也占较大比例。针对市民反映的典型案例，消委工作人员进行了剖析，提出了建议。

案例1

防伪电话没防住假冒酒

日前，消费者王先生在一烟酒超市购买了一瓶高档名酒，饮用后总觉得口感干涩，怀疑是假酒。他拨打了酒瓶外包装上的防伪查询电话，提示为正品。王先生仍然心有疑虑，就直接跟生产厂家取得联系，经厂方技术人员对剩下的酒进行技术鉴定，证实王先生买到的确实为假酒。

消委有关人士介绍，防伪电话都防不住的假酒，一般都是假冒高档酒。它们的造假技术越来越巧妙——有专门回收酒包装和瓶子的，回收价还不便宜，有的高档酒瓶好几十元一个；用回收的高档酒瓶再灌装同系列低档白酒，经过技术处理后进行销售。这种用回收来的真的高档酒瓶包装的假酒，防伪电话当然难以识别，而一般的消费者从外包装和口感上，也很难辨别。

消委人士提醒消费者，购买高档酒类产品，一定要到一些信誉好的大型超市或专卖店购买。而无论在哪里购买，都应要求开具正规发票。如果发现有问题，可直接与厂家联系，鉴定真伪。

案例2

散装食品鱼龙混杂

大渡口的李小姐在超市买了散装果脯若干，回家后发现部分果脯发霉，还有异物和杂质。在跟超市交涉时，又因为没有购物凭证，很难为自己维权。

消委提醒：散装产品因为没有生产日期、保质期、生产厂家等信息，更容易被不法厂商和零售商钻空子。在购买无外包装的食品时首先要看食品外观是否新鲜、有没有异物；其次是闻，看食品是否有异味。消费者购买散装产品应尽量到正规商场，并索要发票或购物小票，妥善保存。

案例3

保质期内牛奶也变质

江北的朱女士在小区超市购买了某品牌纯牛奶，打开饮用时发现牛奶已经变质，但查看产品保质期发现并未过期。

消委提醒：购买奶制品这类对保鲜要求特别高的食品时，首先要注意查看外包装上的生产日期和保质期，而且标识一定要清楚。有些不法厂商会采取提前标注或篡改生产日期等手段欺骗消费者，这类造假产品单从标识上往往难以判断，需要通过执法人员加强抽查监管从生产环节上杜绝。此外，牛奶等特殊食品的保质期或保存期还与贮藏条件有关，消费者在选购时要注意销售商的销售环境是否与标识上规定的冷藏环境、干湿度、避光条件等贮存条件相符。

专家提醒

食品安全从标识开始

消费者如何保障自己的食品安全？消委有关人士强调，学会正确识别食品标识，是保证食品安全消费的重要关口。

买“洋零食”要看“中文背心”

在购买进口“洋零食”时要注意查看中文标签，是否标明了原产地（国）、产品的标准号、卫生许可证、国内经销商等信息。市检验检疫局相关负责人指出，进口零食不贴中文标签，一般有两种情况：一是假冒伪劣产品，“根本就不是进口食品，而是国内某些山寨厂或黑加工点做的”；另一种则可能是通过非法渠道走私进来的。这两类商品都不能保证食品的安全性，只有穿上了“中文背心”、具备“进口食品卫生证书”的“洋食品”才是安全的。

“绿色食品”要看“三年有效期”

绿色食品是指经专门机构认定，许可使用绿色食品标志的无污染、安全、优质、营养类食品。如绿色食品的农药残留限量值就是参照欧盟的指标制定的。

食品工业协会的专家告诉记者，绿色食品标识也有有效期，3年。绿色食品标志的编号形式为“LB-××-××××××××××(A-AA)”。其中，“LB”为“绿标”的拼音缩写，紧随其后的两位数代表产品类别，最后10位数字分别表示批准年度、产地及产品批准序号，A和AA代表绿色食品的分级,如发现某种食品的绿色认证标志是3年前获批的，则属无效标志。

有问必答

“有机食品”并非营养食品

有机食品是不是比普通食品更营养？日前，有读者打进本报“食品安全百日行”热线电话，想了解有机食品到底哪里好。

食品专家介绍，目前80%的消费者对有机食品的认识都很模糊。有机食品是指完全不使化学肥料、农药、生长调节剂、畜禽饲料添加剂等人工合成物质，也不使用基因工程生物的产品，强调的是食物的安全性。尽管有很多有机食品的生产者时常宣传自己的产品比普通食物更有营养，但消费者需要注意的是，从食物种植养殖的角度讲，我们还很难让某种天然食物含有更丰富的营养素，具备更高的营养价值。 (本文来源：重庆商报 )