“咕咕咕……”7月23日下午，跳磴镇石盘村的朱忠兰端着食料盆，一边呼唤她心爱的“黑珍珠”们跑过来进食，一边将盆中的五谷杂粮洒向喂食区的地面。听着她熟悉的声音，那全身油光黑亮的旧院黑鸡，从几米外放养区的树林下欢快地跑向它们的主人，然后啄食地面的食料，并不时扬头发出“咕咕”的欢叫声，似乎在向喂养它们主人致谢……

适应“森林工程” 开展林下养殖

近年来，大渡口区大力推进森林工程，家住跳磴镇石盘村6社的村民朱忠兰自家的土地种上了树木，过去那种靠种地为生的老黄历再不能翻了。

在政府“搞林下养殖，增加补贴以外收入”政策的鼓励下，朱忠兰于2009年6月利用自家的果园林地，开展“林下养殖”，从外地引进旧院黑鸡、美国七彩山鸡，后逐步扩大规模，建起了金敖山珍禽养殖场，以露天仿野生无公害散养方式，让旧院黑鸡在金敖山自然环境中寻觅昆虫野草，在山野中追逐打闹，提高肉质营养成分，使其成为“纯天然绿色食品”。

口碑家喻户晓 销往区外市场

除此以外，朱忠兰还圈养了200多只会飞的美国七彩山鸡。两种被成为鸡中“黑珍珠”、“锦缎绣”的珍禽，不只是在养殖场形成一道相互辉映的独特景观，更重要的是它们各自以自己不同的营养价值受到消费者青睐。旧院黑鸡因独特的遗传基因，富含人体所需的蛋白质和钙、磷、铁、锌、硒以及各种维生素、不饱和脂肪酸等，且肉质不呈明显纤维状，而以糍糯绵软、口感细腻赢得好评。

“朱忠兰养的这两种珍禽，确有独到之处，我们离她家近，经常去买来吃，今年春节我们一家就去买了10只。”附近村民范空富、钟明华称，这两种珍禽柔嫩味鲜，不显油腻，风味独特，价格却只卖20 元左右一斤，让一般消费者能够承受。

找到好结合点 村民能够致富

朱忠兰开办养殖场两年来，先后投入10万余元，现已初显效益，逐渐在收回投资，尝到了林下养殖出黄金白银的甜头。

“全区推进森林工程建设，政府虽然给每户种树的农户提供了种植补贴，但村民要不断增收致富，不能仅仅满足于政府的资金补贴，还需要有好的项目作为支撑，让种林户增强造血机能。”区农水局动物卫生监督所所长、高级畜牧师、区九三学社筹备组组长柳卫东称，政府限制林下种植粮食，而鼓励林下养殖，在这种大政策下，村民如何致富，是政府和村民需要探讨的课题，朱忠兰的做法，找到了好的结合点，不但丰富市场供应，也解决了林农致富难题，对推进我区森林工程建设，取得森林工程综合收益，无疑有着启发意义。（记者 傅学斌/文图）