市商务委 把大渡口作为小面产业发展重点区县 10504115

市商务委二级巡视员杜宜林介绍，重庆小面的做法有300多种，最具特色的是“麻辣”。 

目前，全市小面门店约8.4万家，全产业链从业人员超过50万人，年产值400多亿元。重庆小面产业带动性强，每销售1亿元小面，就能直接带动辣椒、花椒等辅料近2000吨。近年来，伴随“宅经济”“线上经济”逐渐兴起，重庆小面也搭上了数字化的快车，“金牌干溜”“辣来主义”等重庆小面通过电商渠道，远销海内外。 

在对重庆小面品牌的持续培育方面，市商务委主要采取了以下措施： 

推动重庆小面资源集聚发展。推动大渡口、云阳、忠县等区县作为重庆小面产业发展的重点区县，在小面协作机制、电商营销、小面会展、企业引进、产业链建设等方面给予充分支持。 

推动重庆小面物流体系建设。支持大渡口构建三级物流体系，帮助大渡口的小面配套物流企业向标准化、信息化、自动化转型，支持发展冷链物流、城乡配送，推动物流降本增效。 

规范重庆小面经营服务。

出台《重庆小面门店经营服务规范》，指导市小面协会对符合《规范》的门店授予“重庆小面经营服务规范门店”的标牌，整体提升重庆小面品牌形象。 

提升重庆小面品牌影响力。对标重庆火锅文化节，把重庆小面文化节纳入全市会展重点范围，给予专项支持，力争通过3-5年的时间，把重庆小面文化节打造成为具有全国影响力的节会活动品牌。支持符合条件的小面企业创建重庆市老字号，申报中华老字号。 

引导支持重庆小面“走出去”。积极谋划全国性、区域性面业关联品牌推介活动，提升重庆小面知名度和影响力。支持重庆小面对外发展，发展国内市场，拓展海外市场。