区市场监管局：守护师生“舌尖上的安全” 10655383

（全媒体记者 廖雅尘） 近日，区市场监管局开展校园食品安全专项督查，进一步压实校园食品安全主体责任，筑牢校园食品安全防线，守护全区师生“舌尖上的安全”。

当天，区市场监管局执法人员先后来到双山实验小学、东海幼儿园、联大幼儿园等学校（幼儿园），重点对学校食堂“明厨亮灶”、从业人员健康管理、食品加工操作、学生用餐环境、食品原料采购、食品留样保管、餐具消毒等情况进行了检查。同时，通过查看制度上墙和相关材料，对“明厨亮灶”摄像头是否正常在线运行、“日管控、周排查、月调度”工作机制建立执行情况、开展反食品浪费宣传等内容进行查看。

通过督导检查，发现个别学校食堂存在食品储存不规范、食品未分类存放、储存温度不符合要求、食品留样不规范等问题。随后，执法人员责令相关学校食堂负责人立即整改、限期整改。

据悉，按照市级相关要求，我区从2024年1月—6月开展校园食品安全排查整治专项行动，全面落实学校食品安全主体责任、主管责任、监管责任、属地责任以及共治责任，加强食品安全培训，迅速整改食品安全问题隐患，严厉打击食品安全违法行为，为校园食品安全和广大师生的身体健康保驾护航。

截至目前，区市场监管局共出动执法人员560人次，检查学校食堂220家次。下一步，我区各市场监管所将结合为期6个月的校园食品安全排查整治行动，加强对学校食堂的日常监督检查，增加检查频次，督促学校进一步完善食品安全管理制度和应急预案，提升应对食品安全突发事件的能力，确保食品安全问题得到及时整改。