山沺涧·栖辞 享受“归园田居”式的生活 10663675

全媒体记者 廖雅尘 文/图

青砖、白墙、黛瓦、落花窗……在跳磴镇金鳌村，沿着金沙路蜿蜒向上，一栋充满田园休闲风格的庭院坐落在青山碧水间，踏入这里，仿佛就已经看见自己享受归园田居，邂逅自然野趣的惬意生活。

游客在山沺涧·栖辞喝茶

山沺涧·栖辞位于金鳌村，占地近300平方米，于2023年9月正式营业，是用高品质农房、高颜值院落打造的集休闲娱乐为一体的民宿。民宿面朝长江，依水而建，傍山而居，靠近金鳌寺，是最佳的落日观赏地。

近日，山沺涧·栖辞被评为区级3星级特色民宿。

“我们主打乡村休闲慢生活，在这里可以悠闲品味下午茶，可以惬意地吃着家常菜，还可以打卡金鳌山健身步道、金鳌寺等景点。”山沺涧·栖辞民宿负责人刘曹宏说，在距离民宿车程3分钟的金鳌山山顶，就是景区云上田园，多种娱乐设施可供不同年龄段的人群游玩。

除了美景娱乐，山沺涧·栖辞推出了特色美食——山沺涧焖烧鸡。“焖烧鸡特别好吃，是我每次来必点的菜品，老人小孩都喜欢。”市民张女士说，她已经是第四次来这家民宿了，民宿老板服务态度特别好。这里不仅可以品尝美食，玩累了还能坐在庭院里，品一杯香茗，感受岁月静好。

“焖烧鸡选用口感软糯、肉质绵软的散养跑山鸡，加上泡姜泡椒、红油豆瓣酱以及秘制调料的煸炒焖煮，最后淋上炒好的浇头，撒上葱丝，一道爽辣鲜香的焖烧鸡就制作完成。”刘曹宏介绍，焖烧鸡还被重庆电视台天天630欢乐美食秀节目推荐，民宿的蔬菜也都是每天向周边的村民采购，保证食材的新鲜。

与此同时，游客在品尝完美食后，民宿工作人员还能带领游客到附近村民家体验采摘乐趣。“游客可以采摘当季的蔬菜，比如最近就能采摘到春白菜、莴笋、辣椒、茄子等蔬菜，5月份还可以采摘桃子。”刘曹宏说，来民宿游玩的游客很多都是回头客。

自开店迎客以来，山沺涧·栖辞每天都会迎接大量游客，工作日期间需要提前1天预订，周末节假日期间生意更加火爆，基本都是满座，需要提前2-3天预订，每日营业收入近5000元，周末单日最高接待达200人。

地址：跳磴镇金鳌村1社32号

交通：导航山沺涧·栖辞

联系电话：13983820061