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大渡口新闻
全媒体记者 黄兰清
当夕阳的余晖渐渐隐没于大渡口的楼宇之间，夏夜的帷幕便缓缓拉开。华灯初上，晚风轻拂，微风里仿佛裹挟着一层若有若无的烟火气，撩拨着人们的嗅觉神经，也唤醒了这座城市夜晚的活力。啤酒杯碰撞的脆响此起彼伏，总少不了一桌勾人魂魄的下酒菜，它们是本地人喝酒时不可或缺的灵魂伴侣，每一口麻辣鲜香都藏着夏日夜生活的快乐密码。
花开77小酒馆
藏在花丛里的江湖味
推开爬满绿植的小门，仿佛闯进了城市里的秘密花园——楼顶露台被鲜花簇拥，灯笼摇曳，木质桌椅藏在绿荫下，明明是咖啡馆般的雅致，却炒出了最够劲的江湖菜。在这里喝啤酒，得配着辣子鸡的酥脆、水煮鱼的滚烫，花香混着菜香钻进鼻腔，连碰杯都多了几分诗意，让江湖气也染上生活的仪式感。
地址：大渡口区双山路大堰三村7栋旁2号
电话：13368188118
囍地江湖菜·烤鸡·江湖菜
夜啤酒的“硬核搭档”
这家店的江湖菜，是为夜啤酒量身定做的“气氛组”。招牌烤鸡外皮焦脆到能听见咬碎的声响，撕开后肉汁顺着纤维流淌，蘸上秘制辣椒面，一口下去满嘴香。但老食客都知道，配角更惊喜：小龙虾裹着红油泛着光泽，剥壳后吸溜一口汤汁鲜到跺脚；火辣耙鸡脚炖得一抿脱骨，辣中带糯；特色鸡血旺滑嫩入味，蒜蓉花甲铺满金黄蒜末，每道菜都够味够劲，让啤酒瓶空得比谁都快。
地址：大渡口区锦霞街198号
电话：18580620517
差一口
农家小院的季节限定鲜
走进店里像闯进外婆家的小院，木桌木凳、土墙挂着玉米辣椒，连价格都带着农家的实在。没有固定菜单是最大惊喜，老板每天踩着季节采买，黑板上写着当天的“隐藏款”。必点捞汁吊龙，鲜切的牛肉浸在酸辣捞汁里，嫩得弹牙，一口下去酸辣开胃；泡椒炒蛙辣度温柔却鲜劲十足，蛙肉紧实吸满汤汁；酸菜炒土豆片更是妙笔，酸菜的酸香裹着土豆的绵软，朴实却越吃越上头，配冰啤酒刚好解腻。
地址：大渡口区翠云街松青路1109号附33号
电话：13452919988
波仔大排档
海鲜江湖的深夜狂欢
在波仔大排档的餐桌，海鲜永远是主角。椒盐爬爬虾外壳酥到能直接嚼，虾肉鲜甜带着椒盐的咸香，剥起来越费劲越上瘾；泡椒鱼蛋颗颗饱满，在酸辣汤汁里滚一圈，滑进嘴里爆汁的瞬间直冲天灵盖；爆炒蛏子火候刚好，葱蒜香裹着蛏肉的鲜嫩，再配上一盆红亮的小龙虾，手剥海鲜配冰啤酒，这才是大排档的正确打开方式。
地址：大渡口区湖榕路41号附17号
电话：17338346461
焱火胖娃烧烤
20年老店的烟火传承
开了20年的焱火胖娃烧烤，是街坊邻居的“深夜食堂”。烤串在炭火上滋滋冒油，肉香混着孜然香飘出半条街，烤五花焦香不腻，烤鸡翅外酥里嫩。但别以为只有烧烤，店里的江湖菜同样“硬核”：水煮肉片麻辣够味，火爆腰花嫩到没腥味。更贴心的是性价比超高的套餐，几个人点上一桌，烧烤配江湖菜，再开几瓶啤酒，20年的老味道里，藏着大渡口最踏实的烟火气。
地址：大渡口区金桥路3号附10号
电话：13452968682
