大渡口区冷饮市场持续火爆 单个门店日营收超两万元 10812129

（全媒体记者 朱晨鹭）连日来，重庆被持续高温天气笼罩，新式茶饮、冰咖啡等成为市民消暑解渴的“香饽饽”，线下门店客流如织，线上订单量激增，各类清凉饮品持续占据消费热门榜单。

7月18日，记者来到新天泽国际广场的连锁茶饮品牌——茶百道，看见店内座无虚席，点餐台前更是排起了长队。“夏季本来就是销售旺季，饮料市场迎来销售黄金期，近两个月门店销量同比增长15.4%。”茶百道工作人员告诉记者，该门店水果茶、冰沙这类清爽解渴的饮品最受欢迎，价格在8元—20元不等，针对夏季消费需求，店里还推出冰雪奇缘联名青提茉莉、冰激凌红茶、超级凉橄柠檬茶等专属饮品，生意最好的时候，一天就能卖出上千杯，营业额突破2万元。

“天气热就喜欢到冷饮店‘歇凉’，买一杯加冰的奶茶，店里还有空调，坐下来玩手机、聊天，比在室外暴晒舒服多了。”市民周春林的话，道出了不少人的心声，冷饮店不仅是购买饮品的地方，更成了市民避暑纳凉的一个好去处。

大渡口不仅线下门店销量可观，线上平台的数据同样亮眼。

位于新世纪百货的瑞幸咖啡，外卖平台数据冷饮类订单量呈现增长，尤其在午后14点至下午17点这一高温时段，订单量达到高峰。其中，冰美式、生椰拿铁等备受青睐，近一周内，冷饮订单量环比增长超过5.6%，同比增长22.54%，外卖量增长256%，日营收额最高达8000元。

除了传统冷饮，随着消费者健康意识的提升，冷饮市场也呈现出新趋势，低糖、低脂、零添加的产品越来越受青睐。“零糖冰淇淋、无添加果汁等口感清爽，很受欢迎。”新世纪百货超市工作人员介绍，平价大容量家庭装和便携小包装销量增长明显，零糖冰淇淋销量较上月增长超20%。

区商务委相关负责人表示，入夏以来，鼓励企业加大健康冷饮研发力度，满足市民多元化需求，各大商超增设健康冷饮专区，并推动品牌商优化产品结构，未来更多低负担、功能性产品将进入市场，满足消费者对美味与健康的双重需求。

记者在此提醒广大市民，冷饮虽能带来片刻清凉，但唯有科学食用、理性消费，才能在享受美味的同时，守护身体健康。