全媒体记者 高祎恩 文/图
“渝超”赛事的“战火”熊熊燃烧,点燃了重庆人的足球情怀!9月21日,大渡口馨田战队与江北区队即将开赛,双方定会全力以赴、赛场争锋,相信会吸引众多外区慕名而来的市民和热情似火的球迷们,前来享受这场独有的周末狂欢。
大渡口的夜晚,是美食的江湖。在激情四溢的足球赛事里,美食美酒宛如绝佳搭档,小酒馆里,醇厚的美酒散发着诱人香气;大排档中,各种美味佳肴让人垂涎欲滴;烧烤摊前,滋滋冒油的烤串挑动着味蕾……请跟着这份“美食地图”,让大渡口的夜宵为你延续本周末的快乐。
芊九记串串
社区里的烟火温情
大渡口芊九记串串以其新鲜的食材、浓郁的锅底和亲民的价格,成为本地串串爱好者心中的“宝藏店铺”。
该店的牛肉串串堪称一绝,香菜牛肉、泡椒牛肉、五香牛肉等多种口味可选,每日新鲜采购的牛肉肉质鲜嫩,搭配秘制腌料,入口滑嫩有嚼劲。此外,卤味串串也是店内特色,肥肠、鸡爪、肠头等经过秘制卤汁浸润,在牛油锅里滚一滚,麻辣中带着卤香,软糯脱骨,令人欲罢不能。海鲜爱好者可尝试鲜嫩Q弹的海参,或挑战大颗饱满的南美青虾,鲜甜与麻辣在口中交织,层次丰富。
牛油锅底是芊九记的“秘密武器”,精选牛油与多种香料慢火熬制,让辣味更加醇厚不刺激。“人均消费48元左右,价格亲民,分量扎实,食客常因‘点太多吃不完’而打包带走。”市民周鹏介绍,无论是朋友小聚还是家庭聚餐,这里都是享受串串乐趣的好地方。
地址:大渡口区翠园路大渡口公园壹号店
电话:15909387537
后山烧烤
炭火与调料的碰撞
大渡口夜宵“江湖”中,后山烧烤以独特的露营风格与浓郁的江湖气脱颖而出,成为食客们争相打卡的美食地标。无论是店内的木质桌椅,还是户外的帐篷与串灯,都让人仿佛置身于自然之中,远离城市喧嚣。
“后山烧烤的烤串种类丰富,五花肉外焦里嫩,肥瘦相间,入口即化;蒜香排骨香脆多汁,肉质新鲜,骨香入口;包浆豆腐外脆里嫩,豆香与酱料交织,令人回味无穷。”市民罗文全告诉记者,这里不仅是享受美食的场所,更是放松心情、与朋友小聚的理想之地。
不仅如此,后山烧烤的江湖菜同样不容错过。泡椒鱼蛋佐料丰富,椒香酸辣完美渗透其中;烤猪蹄先卤后烤,外皮焦香,内里软糯,胶原蛋白满满。“本周‘渝超’肯定精彩,这几天已经有订桌来电了,都是准备看完球赛直接过来喝酒吃饭的!”该店老板喻家寅笑着介绍,希望此次比赛,双方球队赛出水平、赛出友谊。
为了让球迷们狂欢尽兴,后山烧烤老板特别将本周末的营业时间延至凌晨3点,球迷们看完球可尽情来此撸串喝酒,畅享不眠的足球狂欢夜!
地址:大渡口区翠园路118号
电话:17623162432
波仔大排档
辣得过瘾的大排档
大渡口波仔大排档,以“鲜货现烹”为底色,将海鲜的鲜甜与江湖菜的豪迈完美融合。椒盐爬爬虾是“镇店之宝”,外壳酥脆到能直接嚼,虾肉紧实鲜甜,剥壳时手指沾满香气,越吃越上瘾。泡椒鱼蛋堪称“爆汁炸弹”,入口瞬间在舌尖炸开,鲜味直冲天灵盖。若想一次性过足海鲜瘾,手抓海鲜烩是绝佳选择——罗氏虾、蛏子、花甲等堆成小山,配冰啤酒堪称“夜宵经典”。
除了海鲜,波仔大排档的江湖菜同样让人津津乐道。火辣耙鸡脚炖得软糯脱骨,辣中带甜,一口便觉幸福满格;蒜蓉花甲铺满金黄蒜末,味道十足,鲜味被激发得淋漓尽致;水果生腌系列颠覆想象——基围虾、鲍鱼与杨梅、菠萝等水果奇妙组合,堪称“解腻神器”。
“人均100元左右就能实现海鲜自由,分量扎实到需打包带走,无论是朋友小聚还是家人宵夜,都能在这里找到市井烟火的幸福味。”该店老板笑着说,波仔大排档以露营风打造用餐环境,外摆区帐篷与串灯营造出闲适氛围,冰啤酒一开,太适合聊一聊足球了。
地址:大渡口区湖榕路41号附17号
电话:17338346461
夏欢喜老火锅
味道与服务都超赞
夏欢喜老火锅以地道重庆风味和浓郁市井气息,成为当地火锅爱好者的热门打卡地。其招牌牛油锅底精选牛油与多种香料慢火熬制,色泽红亮、辣而不燥、越煮越香,涮什么都入味。
“鲜毛肚每日新鲜到店,片大脆嫩,在锅中‘七上八下’后,裹满香油蒜泥,入口嘎吱作响。”该店老板介绍,本店美食品种丰富,鲜切吊龙现点现切,肉质鲜嫩,涮烫后口感细腻;卤鸡脚、虎皮鸡脚提前卤制入味,在红油锅中稍煮,吸饱汤汁后麻辣过瘾;竹荪虾滑创意十足,一口下去层次丰富。
不仅如此,该店的甜品及特色小吃必须要尝试,1.9元一份的红豆冰豆花堪称性价比之王;牛肉粒蛋炒饭香气扑鼻,牛肉粒咸香可口,吃不完打包第二顿更入味。除了味道地道,这家店的装修比较怀旧复古,暖黄灯笼、水墨竹影、陶罐干花营造出惬意氛围,木质桌椅被擦拭得锃亮,空气中浮动着若有似无的檀香。
“这家店的服务员热情周到,会耐心介绍招牌锅底,提醒菜品最佳涮煮时间,全程关注需求,及时添汤、更换骨碟。”市民张小飞介绍,本周末“渝超”比赛后,喜欢老火锅的球迷,一定要来试一试。
电话:大渡口区春晖路85号附21号
地址:17784402646
一家人烤鱼
炭火鲜香里的夜宵
一家人烤鱼扎根春晖花园社区多年,以炭火现烤的鲜鱼家常风味,成为周边居民私藏的“深夜食堂”。这家烤鱼店装修简朴,却凭借稳定的味道与亲民价格,在本地烤鱼中占据一席之地。
店内主打活鱼现杀,草鱼、鲫鱼、鲤鱼等按斤售卖,炭火高温锁住鱼肉水分,外皮焦脆如薄纸,内里雪白细嫩。经典香辣味以红油豆瓣酱打底,辅以干辣椒、花椒提香,辣度层次分明——初尝是豆瓣的醇厚,回味是花椒的酥麻,配菜中的魔芋、土豆吸饱汤汁,比鱼肉更先光盘。
除烤鱼外,店内小炒同样可圈可点。尖椒兔选用现杀兔肉,青椒的鲜辣与兔肉的嫩滑交织,让人食欲大开;凉拌折耳根堪称“下饭经典”,脆嫩根茎搭配红油蒜末,酸辣开胃;水煮花生颗颗饱满,常被食客打包作追剧零食。“若多人聚餐,可点一份‘烤鱼套餐’,含两份烤鱼、花甲及配菜,人均40元便能吃到扶墙出。”市民胡女士介绍,这家烤鱼店处处透着一种怀旧感,服务员多为附近居民,点单时会热情推荐“鲫鱼刺少肉嫩”“花甲要趁热吃”。
地址:大渡口区松青路春晖花园37号
电话:13637892666