重庆井谷元食品科技公司：销售额达2.2亿元 提前完成年度目标 10849470

全媒体记者 黄兰清 文/图

岁末将至，冲刺正酣。12月25日，位于建桥工业园区的重庆井谷元食品科技公司（以下简称“井谷元”）生产车间内，机器轰鸣作响，一条条生产线“火力全开”。工人们穿梭在各自岗位上，盘面、切丝、灌塑、封口、装箱……各道工序有条不紊推进，一盒盒重庆小面、一杯杯营养粥接连下线、打包装箱，即将发往全国各地，车间内外处处涌动着决战四季度的火热浪潮。

“四季度是食品行业的销售旺季，公司已提前做好生产材料的采购与库存储备，确保各条生产线能快速响应市场需求。”井谷元相关负责人介绍，公司还设定了安全库存模式，最快可实现当天下单、当天发货，全力保障订单高效交付。

作为大渡口区引进的首家智能化、自动化生产重庆小面的企业，井谷元始终秉承“立古创今，精研不怠”的企业精神，遵循“科技为基，健康为业”的经营理念，以“传承重庆味道，创新食品科技”为使命深耕市场。

值得一提的是，井谷元是重庆市小面产业中唯一斩获农业产业化“国家重点龙头企业”称号的高新技术企业。在市区两级政府出台的设备技改、产业集群培育等政策的支持下，公司建成全市首条重庆小面智能化、自动化生产线，同时引进无菌灌装系统及视觉检测设备，实现全流程数字化管控，使生产线日产能达到50吨，产品合格率提升至99.89%。目前，企业构建起覆盖重庆小面、即食粥、时尚饮料、调味料及小面浇头五大品类的产品矩阵，60余款单品覆盖全国近30个省份，其中在重庆中心城区的市场占有率高达60%以上。

强劲的生产实力，为四季度冲刺提供了坚实保障。该负责人介绍，为确保年度目标顺利达成，公司今年新增及改造生产线2条，产能得到进一步释放。市场销售数据同样亮眼：今年以来，除重庆小面、营养粥等核心产品订单大幅增长外，酸梅汤、绿豆沙等时尚饮料生产量同比增长80%；前三季度线下销量同比增长约12%，线上销售同比增幅更是达到60%。截至11月，企业销售额已达2.2亿元，已提前完成年度目标。

眼下，井谷元各生产线仍在满负荷运转，全力为全年收官战画上圆满句号。该负责人表示，下一步，企业将加大设备技改和新产品研发投入力度，持续提升核心竞争力，为持续领跑市场注入全新动能。