厨易帮：启动新年“倍增计划” 10856179

早上八点半，重庆小面产业园内，重庆厨易帮食品科技有限公司（以下简称“厨易帮”）的炒料车间班长江城睿穿上工作服，走进生产车间，一股混合着辣椒、花椒与牛油的热烈香气便扑面而来。他负责的自动化炒料区，几口炒锅正按预设程序匀速翻滚，红油与各类香料在精准控温下充分交融，发出滋滋的声响。“这味道，闻着就踏实。”江城睿在这里干了快一年，他笑着说，开年的订单就像这火，“旺得很！”

这家于2025年7月在大渡口正式投产的企业，名字里蕴含着清晰的发展理念：建餐饮厨政标准、输产品易操作流程、定经营帮扶策略，这不仅是“厨易帮”命名的由来，更是其一直践行的方向。企业专注于川渝复合型调味料研发、生产、销售、代加工服务，自投产以来发展势头强劲，不仅合作企业超过5000家，更在多个线上平台跻身头部商家行列，还获得阿里巴巴授予的“实力商家十周年 1688必采好店”称号。

打包区里，工人们手脚麻利、分工协作，将发往河南、广东，以及东南亚、中东等地的产品逐一装箱。品牌创始人、企业董事长王春江指着其中一批鲜椒酱介绍，开年之初遭遇异常气候，辣椒价格大幅上涨，还一度面临原料断货的风险。他跑遍各大鲜椒市场，终于找到新的货源，保障了客户需求。

“发展势头好，但我们更求一个‘稳’字。”王春江说。这份“稳”，源于智慧工厂的全链自动化生产——系统输入订单，设备便能精准配料、控时炒制，实现产品全链追溯，在保障年产万吨规模的同时，牢牢守住产品风味的稳定性与食品安全底线。

这份“稳”，也源于深厚的行业积累。王春江拥有三十余年餐饮实战经验，团队深谙市场规律与消费需求。企业不仅储备了上百种特性分明的优质香料，还与重庆市农科院合作，在云南自建200亩辣椒种植基地，从源头锁住产品的鲜辣本味。

然而，“稳”不等于“慢”。新的一年，厨易帮早已蓄势待发，悄然启动了自己的“倍增计划”。

在品牌传播上，企业成立新媒体中心，组建专业团队，用更鲜活的方式将“大渡口味道”的故事讲给更多人听。在市场渠道上，企业正规划搭建更多电商销售平台，进一步拓宽销售网络，直接触达更广阔的商家。

而企业发展的核心发力点，依旧是修炼“内功”。生产端，数字化、智能化设备更新计划已提上日程；研发端，一支更强大的研发团队正在组建，一方面通过技术升级夯实生产标准化，另一方面紧盯市场动态，开发符合市场需求的产品，同时与高校食品科研团队合作，推动产品品质再上新台阶。

站在新年起点，厨易帮的蓝图清晰而务实：持续吸纳优秀人才，向规上企业迈进，以精细化管理推动高质量增长。（全媒体记者 张涵菓）