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大渡口新闻
阳春三月，大渡口区消费市场生机勃勃。醇厚咖啡香与春日暖阳交融，从怀旧工业小店，到山间绿意小院，再到体育公园旁社区小店，各类特色咖啡店如雨后春笋，成为该区域经济活力稳步复苏的鲜活例证。
春日经济激活咖啡“热度”
3月3日下午，位于重钢记忆附近的ONE CUP咖啡（重钢记忆店）内，几位顾客正捧着咖啡轻声交谈。这家以现代简约风格的小店，在春日暖阳中迎来又一波客流。
“目前我们卖得最好的是姜黄燕麦拿铁，另外星星人咸芝士拿铁也很火爆。”店主葛小雨介绍，开春以来，店内周末单日堂食销量稳定在30多杯，随着气温回升，顾客的驻留时间明显延长。春日消费回暖，咖啡店也有了新的产品规划。“春天来了，我们想结合水果元素，推出一些果味咖啡，或者玫瑰味咖啡，让顾客喝出春天的感觉。”葛小雨透露，新品研发已在推进中，预计本月中下旬上架。此番紧跟季节变换调整产品，彰显出小店精准捕捉消费市场动态的敏锐嗅觉。
与此同时，位于万象汇附近的“樂至咖啡·音乐酒馆”，同样也迎来了暖春消费市场。这家由重钢子弟李孝侠创办的跨界店铺，将咖啡与音乐深度融合。“咖啡豆必须要用顶级的！”李孝侠对咖啡品质有着近乎偏执的坚持，这份匠心让“樂至咖啡”在大渡口积累了稳定的客群。据统计，开春以来，周末单日整体销量较冬季增长近一倍。
山间小院催生“微度假”
春日经济活力足，跳磴镇金鳌田园的“山顶顶小院”咖啡馆成“新宠”。其坐落于油菜花海旁，凭借推窗见绿、抬头望花的惬意环境，以及山间清新空气与咖啡醇香的交融，吸引众多都市人，在社交平台频繁“出圈”。
“我们这儿的‘爆款’不仅是咖啡，更是这满眼的春色！”店主何玲笑着指向院外。这座由三位姐妹花携手打造的近1000平方米小院，空间精巧划分出多元区域，一步一景令人惊艳，让山野之美与江畔之景完美交融。何玲介绍，小院的美式、拿铁等咖啡均为招牌，是不少顾客必点单品。凭借独特设计与优质产品，小院在春日消费市场中吸引众多客流，展现强劲吸引力。
与此同时，何玲敏锐捕捉春日消费需求，将江畔景致与春日意趣深度绑定。“我们在入户区域增加了户外软垫和春意装饰，小院也即将推出‘春日江畔下午茶’套餐，把咖啡、茶点及家常菜相搭配，让游客从午后闲饮到傍晚尽享生活。”何玲说。
这种“景城融合”的经营策略成效显著，生意最好的时候，单日最高接待近30余人，月均营业额达2万元。游客李明月告诉记者：“这里能从早到晚沉浸式放松，喝咖啡、看美景、尝美食，这就是当下流行的‘微度假’！”
营商环境注入“咖啡经济”
春日暖阳下，心湖西体育文化公园热闹非凡。公园旁占地260余平的“种渔ART”咖啡店迎来客流高峰，推门即闻浓郁咖啡香。店内20多张桌子座无虚席，顾客们端着咖啡惬意闲聊。这家咖啡店借公园人气，在春日消费市场中展现出蓬勃活力。
“春日升温，生意明显旺起来了，周末日均销量达100杯左右。”店主喻秋婧称，咖啡店自2021年开业以来，凭借毗邻公园的区位优势和稳定的产品品质，在大渡口“社区咖啡圈”积累了良好口碑。其招牌热美式受青睐，选用埃塞俄比亚豆子，风味纯净，28元一杯，不少老顾客专为它而来，成为店铺春日热销的关键因素。
一家家咖啡馆的春日“爆单”，不仅源于经营者的巧思，更离不开大渡口区持续优化的营商环境。“咖啡店开业以来，相关部门在证照办理、日常经营等方面给予诸多支持。开业时工作人员主动上门指导食品经营许可办理，一次性告知材料清单，让我省心省力。”店主喻秋婧感慨道，四年来，她最大的体会就是“顺心”，问题有人管、情况有反馈、解决不拖延。
为营造更好的消费氛围，大渡口区统筹推进公园商圈一体化发展，让“公园+咖啡”的消费场景更具吸引力。喻秋婧指着窗外的公园说：“公园环境越来越好，我们店的生意也跟着沾光。很多顾客先在公园散步运动，然后顺路来店里坐坐，一杯咖啡、一份点心，就是一个惬意的春日午后。”
春日消费回暖，喻秋婧抓住机遇计划推出手冲咖啡系列，选用野生豆子，让顾客品味带果味的风味层次。随着气温上升，消费者品鉴需求提高，此举有望为门店春日旺季带来新增长。（全媒体记者 文琰 见习记者 陈雨昕）
