市政协经济委来大渡口调研企业技改情况 10862352

3月4日，市政协副主席罗清泉带领市政协经济委来大渡口区调研工业企业技改情况。

区政协主席刘德毅、副主席王秀琼陪同。

调研组一行来到重庆井谷元食品科技有限公司，深入生产车间，详细了解企业通过设备更新、工艺升级、数字化赋能等方式，在提升生产效率、优化产品质量、降低能耗成本等方面的具体举措和成效，并仔细询问企业在技改过程中面临的困难和诉求。井谷元作为重庆市小面产业唯一获得农业产业化“国家重点龙头企业”称号的高新技术企业，建成了全市第一条智能化、自动化的“重庆小面”生产线。同时，引进无菌灌装系统及视觉检测设备，实现了全流程数字化管控。

调研组表示，技术改造是推动产业转型升级、提升企业核心竞争力的关键途径。食品加工行业的技术改造，既要守住食品安全底线，也要通过数字化赋能实现生产流程的精准管控，推动传统食品产业向“智造”转型。调研组勉励企业要锚定高端化、智能化、绿色化发展方向，抢抓数字经济发展机遇，持续加大研发投入，不断突破关键核心技术，推动生产流程、管理模式、营销体系全方位升级。要积极拥抱人工智能、工业互联网等新技术，加快推动生产制造全过程、全链条的智能化改造，争当传统食品产业数字化转型的标杆示范。要牢固树立质量意识和品牌意识，以更高标准、更严要求抓好食品安全管理，用优良品质赢得消费者信赖，不断提升“重庆小面”的品牌影响力。（全媒体记者 胡肖艺）