以茶为媒 传承非遗文化 10864314

三月的大渡口，春意渐浓。位于大渡口公园西门一隅的“清泉卿心茶行”，在闹市中独守一份宁静。3月12日，记者循着缕缕茶香推门而入，古朴雅致的陈设映入眼帘，温润醇厚的茶韵扑面而来，喧嚣被隔绝在外，时光仿佛也慢了下来，让人沉浸于传统茶文化的独特魅力之中。

这家面积不大的茶行，却蕴藏着深厚的底蕴。它的创办人李卿，是土生土长的大渡口人，身兼大渡口茶艺、制茶技艺“双非遗”传承人及国家高级评茶师等多重身份。自2008年创业至今，十八年光阴荏苒，李卿凭借着对茶叶品质的极致追求与诚信经营的理念，将一间街边小店悉心培育成了如今传承非遗文化的阵地，更荣获了“大渡口区老字号”的殊荣。

“店名‘清泉卿心’，取意于清泉泡茶、倾注心血。”李卿说，“做茶如做人，先做人，后做茶。好茶需得用心泡，更要用心做。”这份初心，贯穿于经营的每一个细节。为了从源头把控茶叶的纯粹本味，店内的茶叶大多选自国内核心产茶名山，坚持原产地直采，层层严选，只为让每一位到访的顾客，都能喝到地道、放心的一口好茶。

在兼顾传统技艺与创新发展方面，清泉卿心茶行走出了一条独具特色的非遗之路。目前，店内两项技艺——“卿心桂花红茶传统窨制技艺”与“新月红茶茶艺”已双双入选大渡口区级非物质文化遗产名录，成为茶行最闪亮的文化名片。

谈及引以为傲的非遗技艺，李卿的眼中满是热忱与笃定：“传统窨制技艺对温度、湿度、时间等条件要求近乎苛刻，稍有偏差便会影响茶叶品质。”卿心桂花红茶遵循传统工序，花不夺茶味，茶不掩花香，茶汤红亮温润，桂香清雅绵长。新月红茶茶艺则融合品选、冲泡、器具搭配与品饮意境，将饮茶升华为雅致文化体验，让传统茶艺走进日常。

“我们的经营理念很简单，就是复原传统工艺，在传承中不断创新，做老百姓喝得起、也爱喝的放心好茶。”李卿始终坚信，真正的非遗，应当具有走进寻常百姓家的生命力。在坚守传统窨制工艺与茶艺精髓的同时，她的团队不断优化生产工艺，完善品控体系，力求在保证卓越品质的前提下兼顾性价比，让非遗茶香能够飘入更多普通人的生活。（全媒体记者 文琰 见习记者 陈雨昕）