大渡口区市场监管局全力护航首届成渝地区双城经济圈特色小吃展销会 10865389

3月20日，首届成渝地区双城经济圈特色小吃展销会在大渡口步行街拉开帷幕。为规范市场经营秩序、筑牢食品安全防线、保障消费者合法权益，大渡口区市场监管局主动作为、靠前监管，对展销会开展全覆盖专项检查，以严格监管与优质服务保障活动安全有序开展，助力成渝特色食品品牌建设。

大渡口区市场监管局春晖路市场监管所执法人员坚持关口前移、源头管控，提前主动对接展销会主办方，对30余家参展商户逐一开展展前服务指导与资质审核，严格核查营业执照、食品经营许可、从业人员健康证明等相关材料，严把市场准入关口。同时，督促主办方与所有经营户签订食品安全与诚信经营承诺书，围绕食材采购、加工操作、卫生管理、价格规范等内容开展事前指导，从源头防范各类安全风险。

检查过程中，执法人员聚焦重点环节开展拉网式排查，围绕食品加工卫生、餐具清洗消毒、食材储存条件、进货查验及索证索票制度落实情况进行细致检查，现场检查食品及原料30余批次，严厉查处无证经营、销售过期变质及“三无”食品等违法行为。对检查中发现的5批次标签标识不符合规定的产品，执法人员当场责令经营户立即下架处理。同时，规范商户价格公示和广告宣传行为，确保明码标价、计量准确，坚决杜绝虚假宣传、价格欺诈等问题。对排查发现的12处安全隐患，现场提出整改要求，实行全程跟踪、闭环管理，确保所有问题及时整改到位。

本次展销会参展单位以成渝两地特色小吃为主，大渡口区市场监管局在严格监管的同时积极做好服务保障，以务实举措守护群众“舌尖上的安全”，为成渝地区特色食品品牌健康发展保驾护航。