开展嘉威啤酒工厂开放日亲子研学活动 10868510

4月7日，重庆钰鑫实业集团有限公司（以下简称“钰鑫集团”）组织开展“美好时光·春日嘉年华”2026年春假亲子研学暨嘉威啤酒工厂开放日活动，20余组家庭走进嘉威啤酒工厂，在探索酿造奥秘、感受工业魅力的过程中，共度温馨有趣的亲子时光。

麦芽知识小驿站成为孩子们的“第一课堂”。工作人员用生动通俗的语言，细致讲解啤酒的起源和麦芽、啤酒花、水等核心原料，以及糖化、发酵等基础酿造流程，把专业知识变得浅显易懂、趣味十足。“小朋友们，酿造啤酒最主要的原料是什么呀？”“是麦芽！”……讲解结束，互动问答点燃全场，孩子们纷纷举手抢答，欢声笑语不断。

探秘大冒险环节，家长与孩子们走进糖化车间、发酵车间与包装生产线，近距离参观现代化酿造设备，讲解员沿途细致讲解啤酒酿造工艺与设备运作原理。“原来每一瓶啤酒都要经过这么多道工序才能完成！”今年12岁的邵宸逸兴奋地告诉记者，“看着巨大的酿造设备轰隆隆运转，一步步把原料变成清爽的啤酒，感觉就像在看一场神奇的魔法变身。”

走进奇妙实验室，专业技术人员引导孩子们近距离观摩啤酒品质检测、原料分析等专业流程，直观感受一瓶合格啤酒从原料甄选、发酵控制到成品检验的全过程。大家亲手参与趣味酿造小实验，在搅拌、观察、记录中探索发酵、酸碱变化等科学原理。“实验太有趣啦，原来啤酒要经过这么严格的检测才能放心喝！”“我以后也要当一名啤酒检测员，用科学知识守护每一瓶酒的品质！”……生动有趣的实践体验，在孩子们心里种下了崇尚科学、乐于探索的种子。

活动尾声，钰鑫集团为小朋友们颁发“小小研学官”荣誉证书。“这次研学很有意义，既能让孩子了解啤酒生产工艺，又能增进我们的亲子感情，孩子玩得开心、学得认真，这样寓教于乐的活动特别棒。”家长尹艳点赞道。

“此次活动是钰鑫集团创建全国精神文明单位的生动实践，为打造独具嘉威辨识度的研学基地筑牢根基。未来，集团还将持续开展特色研学活动，凝聚团队力量，推动集团创建全国精神文明单位工作走深走实。”钰鑫集团相关负责人表示。（全媒体记者 朱晨鹭 文/图）