淘小胖大渡口店年销售额突破3.2亿元 10895513

近日，新生代连锁商超品牌淘小胖落户大渡口一周年，累计销售额突破3.2亿元，年接待客流突破300万人次，单店坪效位居西南地区同类型商超前列。作为西南地区首店，这家来自河南的品牌用一年时间完成了本土化扎根发展，成为大渡口区及主城南部周边居民日常消费的核心目的地。

据悉，淘小胖超市经营面积约6000平方米，2025年开业当日便创下237万元销售额、3.2万人次客流的行业佳绩。

作为新品牌，淘小胖超市为何将走出省外的第一步落到大渡口区万达广场？

近年来，大渡口区持续推进商圈品质升级和优化消费供给，出台系列促消费稳就业扶持政策，为落户大渡口的品牌商提供了优质营商环境，淘小胖超市依托成熟商圈的人流基础，精准覆盖周边3公里居民消费圈，迈出品牌全国化布局的关键一步。

“大渡口区作为重庆西部重要商贸节点，此前区域内高品质大型便民商超的布局空间尚未充分释放，周边数十万居民的高品质日常消费需求仍有非常充足的承接潜力，这一市场空间也为后续项目落地提供了清晰的发展机遇。”淘小胖超市品牌相关负责人介绍。

但一家超市为何能年揽超百万客流？淘小胖超市的答案是：把烟火气搬进超市。

记者在淘小胖超市看到，不同于传统商超“货架+商品”的单一布局，超市将近一半经营面积留给生鲜、熟食、烘焙等现制区域，打造出全透明的“明厨亮灶”沉浸式消费场景。

超市自有烘焙品牌“桃谷屋”采用开放式操作间，全程向顾客展示现烤全过程，让消费者买到最新鲜的产品；熟食档口工作人员现切卤味、制作川渝特色小吃，下班途经的市民都会特意停留，顺手带一份当日现做的卤味回家；生鲜区占比85%的蔬菜、水产、肉类商品实现产地直采，每晚闭店前还会推出惠民折扣……

“新鲜、实惠、距离近，这样的超市每天都想来逛。”正在购物的市民李女士告诉记者。

为了让消费者逛得更舒心，淘小胖超市还配套设置了老人休息区、儿童推车租借点、自助饮水机，服务台公开张贴“不满意就退货，不好吃可退款”的承诺，并严格执行“熟食日清”，当日未售熟食全部销毁。

除了售卖市面上的品牌，淘小胖超市在重庆市场打造了400多个自有品牌SKU，淘小胖品牌下的牛奶、果汁、薯片等，覆盖多个核心民生品类，自有品牌板块贡献了约30%的整体销售额。

“这种嵌入日常需求的设计，让超市不再是单一购物场所，更成了周边居民休闲社交的公共空间，目前门店复购率已超过65%，远高于行业平均水平。”淘小胖超市品牌相关负责人说。

不仅如此，淘小胖超市的本土化创新还深入到运营体系之中。

“我们基于重庆本地消费习惯打磨，走出了本土化零售创新路径。”淘小胖超市品牌相关负责人说。其运营体系在行业平均生鲜损耗率约5%的背景下，淘小胖超市通过直采供应链优化、全链路精细化管理，将生鲜损耗率控制在1.8%，大幅压缩中间环节成本让利于民。

为了进一步拉动消费，淘小胖超市与大渡口万达广场深度联动，通过跨业态抵扣、联合促销双向引流，带动万达及周边日均新增间接客流超1万人次，形成“商超+购物中心”联动效应，有效激活大渡口商圈整体消费活力。

值得一提的是，淘小胖超市落地大渡口后，500余个就业岗位重点吸纳了区域内的劳动力与高校毕业生，为区域稳就业注入切实动力。

当前，淘小胖超市正以大渡口店的成熟运营经验为基础，向重庆本地中小零售商输出B端供应链服务，从单一区域门店稳步向区域零售服务商转型。未来，淘小胖超市规划将在重庆拓展新店3至5家。

区商务委相关负责人表示，淘小胖超市为更多品牌商本土化落地发展提供了可复制的样本，未来，将持续引进新型消费主体，支持区内同类型消费主体改革创新，进一步激活区域商贸市场活力。（全媒体记者 朱晨鹭）